答复关于加强厦门市餐厨废物与抛弃油脂收运处置监管作业的主张

  市政协十四届四次会议第20255026号提案《关于加强我市餐厨废物与抛弃油脂收运处置监管作业的主张》收悉，现将我局会办定见反应如下：

  餐厨废物与抛弃油脂办理问题，尤其是与食物安全严密相关的“地沟油”事情，成为社会重视的热门。我局安身部分职责，采取了一系列归纳办法，加强餐厨废物与抛弃油脂收运处置的监管。

  一是加强餐饮环节的日常监管，严查餐饮服务单位的进货查验记载和索证索票准则执行状况，保证食用油来历合法

  二是监督餐饮服务单位与餐厨废物收运公司签定有用的收运合同，并做好收运记载，保证收运单位契合资质。

  三是当令展开联合法律，合作公安机关等部分，查办出产出售地沟油的违反法律规定的行为，保证食物安全。

  下一步，咱们将仔细研讨和学习政协委员的主张，继续深入展开餐饮服务单位食物安全监管，安身市场监管功能，据守食物安全底线，全面执行餐饮服务提供者食物安全主体职责，全力促进我市食物安全水平提高。

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